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枸杞烘干設(shè)備如何烘干鮮枸杞?
倘若用簡單的用鍋小火炒,枸杞外皮很容易就糊了,很難達(dá)到烘干效果。為了更好的保存枸杞,常常采用干燥,去除多余水分進(jìn)行保存。天然的干燥方式一般有晾曬,如果是晾曬需要將鮮果攤在竹席或者竹篩上,厚1.5-2.0厘米為宜,前兩天不宜在強(qiáng)烈的陽光下暴曬,采集的陽光是上午十點(diǎn)之前和下午三點(diǎn)之后的的陽光曬,中午置于向陽通風(fēng)處晾曬。到第三天可置于太陽下暴曬至全干。晾曬時忌用手翻動,一般需要曬8-10天。
傳統(tǒng)的生產(chǎn)方式雖然在干燥過程中節(jié)省了部分費(fèi)用,但生產(chǎn)耗時過長,需要龐大的曬場,大量的人力物力,生產(chǎn)效率又低下。因此我公司針對的枸杞的性質(zhì),專門研發(fā)出一款適用于枸杞烘干的枸杞烘干設(shè)備。
烘干新鮮枸杞先把采回的鮮果經(jīng)脫水促干劑處理后均勻地輕輕攤放在果棧上,厚度2~3厘米,果棧再疊放在平 板車上(每車可疊放15個果棧)把平板車和果棧推至烘室內(nèi),開動風(fēng)機(jī),把熱風(fēng)送入烘道進(jìn)行烘干。農(nóng) 產(chǎn)品烘干就是采用熱風(fēng)循環(huán)加熱的方式進(jìn)行脫水干燥。農(nóng)產(chǎn)品烘干房通過循環(huán)風(fēng)機(jī),把加熱 后的空氣吸入烘干室內(nèi)與物料進(jìn)行熱交換,實(shí)現(xiàn)對物料的升溫加熱,換熱后的空氣由循環(huán)風(fēng)管收集,與 補(bǔ)充的新鮮空氣一起返回到燃燒室,形成內(nèi)循環(huán)。經(jīng)過重復(fù)的循環(huán),從而使物料表面溫度升至規(guī)定溫度 ,達(dá)到脫水干燥的目的。